Ökotest Mehl

[moeppi]

https://www.ruhr24.de/service/mehl-oeko ... 69292.html

Ich habe die Zeitung gerade da, falls jemand Interesse an einem bestimmten Mehl hat.
LG Birgit

[Espresso-Miez]

Hallo Birgit,
wurden denn auch Mehle von Mühlenbetrieben getestet, die direkt verkaufen, bei denen viele von uns Ihr Mehl beziehen, oder nur die von den Discountern/Bio-Ketten u.ä. ?

Ausserdem finde ich in dem verlinkten Beitrag mal wieder den Pauschalsatz "...Generell sei Vollkornmehl auch immer noch die gesündere Wahl, ..." Das es längere Quellzeiten benötigt um gut verträglich zu sein interessiert natürlich nicht

Viele Grüße und schönen Sonntag!
die Miez

[moeppi]

Hallo Miez,
die Mehle sind zB von DM, Aldi, DM, PennyAlnatura, ...
Bauckhof Dinkelmehl VK nur befriedigend, da mit Toxinen belastet.
Alnatura Vollkornweizen ausreichend. Mineralöl und Toxine.
Aldi Schneekoppe Dinkel 1050 ausreichend.
Spielberger Mühle WM 1050 befriedigend, da mit Mineralöl belastet.
Genauso Penny WM 1050.
LG Birgit

[Espresso-Miez]

Danke!