Quarks: Vom Korn zur Kruste…

[Cerealix]

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Quarks: Vom Korn zur Kruste - Wie gut ist unser täglich Brot?
Mit Thomas Ranft

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[moeppi]

Interessant: Vollkorn weisser Weizen, weil die Deutschen ungern Vollkornbrot essen.

[Cerealix]

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Irgendwie passt es…
Da wird geforscht, um weißen Weizen herzustellen, damit das VK-brot hell bleibt.
Anderseits arbeitet die industrielle Produktion oftmals massiv mit färbenden Zutaten,
um VK-Anteile vorzutäuschen, damit das Brot ‚gesund‘ wirkt.


Eine kurze Beschreibung der Sendung wäre hier nachzulesen.

[lucopa]

Uli, gehen wir einfach mal davon aus, dass 1/4 unserer geschätzten Mitbevölkerung ein kognitiver Zuwuchs sehr gut täte. Wahlergebnisse bestätigen hier meine etwas pessimistische Diagnose. Unser Großmut wird doch all zu oft überstrapaziert, und immer wieder wird unsere Menschenliebe auf die härtesten Proben gestellt. Ein Schwäbisches Stoßgebet: "Herr, lass Hirn regnen!".

Manfred