matthes is back :)

[matthes]

Hallöchen Ihr Lieben,

nach einer längeren Auszeit (im BBF) und kompletten reset bin ich wieder da
und werde ab nun hier wieder Gas geben

[Little Muffin]

back. Na dann schmeiß den Ofen an.

[Andreas!]

Willkommen zurück!

[lucopa]

Matthias, super!!!

Manfred

[matthes]

Manfred, ich freue mich wieder dabei zu sein, auch wenn im Vergleich zu früher im Forum wenig los ist und es leider zu viele stille Mitleser gibt, mir hat was gefehlt...

Kurz nach Corona hatte ich ja angefangen zu Backen, diese Leidenschaft ist natürlich geblieben und seit gut 6 Jahren hat mich auch keine Bäckerei mehr von innen gesehen.

Mal schauen, ich habe noch eine Plunderteigplatte in der TK...im Keller sind es 23 Grad, da sollte es (noch) möglich sein, mal wieder Croissants herzustellen, halt schnell(er) Arbeiten und die Teigplatte öfters in der TK für paar Minuten parken.

Ich werde im Croissant Workshop Fred berichten, bin allerdings diese Woche noch gut mit anderen Dingen beschäftigt.
Ich fahre im Vorruhestand neue Autos von A nach B (seit Dezember).
Am Freitag eine kleine Tour Frankfurt-Freiburg-Frankfurt

[Little Muffin]

Wunderbar, mach die Croissants mit Ü-Nachtgare, pack sie dann am Freitag nach dem Backen ein und dann der kleine Umweg über RO können wir die hier gemeinsam zum Frühstück/Brunch genießen. Ich verlass mich drauf.

[matthes]

das Auto hat eine Anhängerkupplung, Hänger dran und Merklinger verladen, dann machen wir ein tolles Event mit HBO

[brot_und_seife]

Na dann, fröhliches Backen! Schön, dass du wieder da bist!

[Isi]

Da isser wieder