Engadiner Nusstorte

[rabe]

Tach,
als Basis diente

https://www.chefkoch.de/rezepte/7685411 ... torte.html

Mein abgewandeltes Rezept


Mürbeteig

1 Ei
200 g Butter
400 g Mehl
120 g Zucker

Füllung
20 g Butter
200 g Zucker
Schuss Ahornsirup
125 g sahne
250 g Walnüsse, grob gehackt

Einen Teil der Nüsse anrösten.
Butter zerlassen , Zucker dazu, hellbraun karamellisieren, Walnüsse und Sahne dazu
Aufkochen. Leicht abkühlen und füllen.

24er springform

160 grad 50 Minuten Umluft


Wie ihr seht, keine leichte Kost, aber im Herbst/Winter perfekt als Nervennahrung, da es sich sehr gut vakuumieren/einfrieren lässt.